2000 gr

Mozzarella peyniri dünya üzerinde tüketilen peynirin %30'unu oluşturmaktadır. Manda sütünden yapılan mozzarella’nın 1-2 gün içerisinde tüketilmesi gerektiğinden daha uzun süre dayanması için İnek sütünden özel olarak yapılır.

En ünlü İtalyan peynirlerinden birisi olan mozzarellalar çabuk eriyen özellikleri nedeniyle özellikle pizzalarda tercih ediliyor. Tam yağlı sütten, tuzsuz ve yağı alınarak yapılır. Normal mozzarellaya göre daha yumuşak olan bir yapısı ve daha lezzetli bir tadı vardır.

270°-300° Sıcaklıkta 3-5 Dakika arası pişirilmesi tavsiye edilir.

0°- 4° Muhafaza ediniz.   –10° Saklanyınız (Uzun Süreli Saklamada).

BESİN DEĞERLERİ (100 GR. İÇİN)       :

Enerji Değeri                 : 335     Kcal.

Protein                         : 26,4    gr.

Yağ                              : 30      gr.

Calcium                        : 70      mgr.

Fosfor                          : 563     mgr.

Tuz                              : 2,5     gr.