|
|
• Hellim
Peyniri
• Taze
Kaşar Peyniri
• Mozzarella
• Beyaz
Peynir
• Yöresel
Peynirler |
Hellim peynirli biber kızartması
 Malzemeler:
4-5 adet çarliston biber
1 çaybardağı rendelenmiş hellim peyniri
maydanoz
Pane malzemesi:
1 yumurta
1 çaybardağı un
1 çaybardağı galeta unu
1 çaybardağı mısır unu
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Biberler 2-3 dakika kaynamış suda bekletilir. Suyunu süzüp kurulanan biberler ortasından kesilir.
Çekirdekleri temizlenir, rendelenmiş peynir ve maydanoz karışımı ile doldurulur. Biberler önnce
una sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak mısır unu ve galeta unu karışımına bulanarak kızgın
yağda kızartılır. Arzu ederseniz üzerine sarımsak,domates,kekik ve maydanozdan hazırlanmış
sos ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
|
|
